Pastej!

Hittade en burk svarta bönor längst in i skafferiet.
Bestämde mig för att göra pastej, för första gången!
(okej, jag gjorde kikärtspastej en gång. Jättegott första mackan. Sen var vitlöken överväldigande.)

Så jag tänkte att jag skulle dela med mig av hur jag gjorde. För att.. Ja. Bönpastej.

En burk svarta bönor.
Typ två matskedar olja. Jag hade i raps.
Typ en matsked äppelcidervinäger.
En liten vitlöksklyfta.
Lite grädde. Tog soja, eftersom det var vad som fanns i kylen.
Salt
Peppar
Basilika
Krydda efter smak, helt enkelt.

Skölj av bönorna i durkslag.
Häll över dem i en kanna, sån där hög man använder till stavmixer. Eller ta en vanlig mixer. Eller använd händerna.
Häll över olja. Häll typ så mycket olja du tror är 2 msk.
I med vinägern. Ögonmåtta på samma sätt som med oljan. Fast 1 msk.
Mixa tills det är en ganska fin puré.
Smaksätt med resten av grejerna.
Ha bara i lite grädde. Om du vill. Det kan ju faktiskt funka med rinnig pastej, om man gillar sånt.