Nötbar

Insåg att jag inte lagt upp detta receptet på min underbara blogg.
Det är inget speciellt med det. Men det är det första receptet jag gjorde helt själv!
Duktig du är!
Tack! (Får väl ingen beröm från någon annan för det, lika bra att göra det själv.)


Jag vet inte varför jag bara tog ett kort på kakan. Men detta är innan klumpen skurits upp i bars och doppats.
Ser väldigt aptitlig ut. Tyst.

Ca. 150g valfritt blandade nötter, hackade i den grovleken du själv känner är bäst för dig. ;)))
(Jag tog 50g cashew, 50g pistage, 25g hassel och 25g mandel. Det är 150g. Tror jag.)
1 dl rörsocker.
½ dl ljus sirap.
1 mörk chokladkaka.

Häll nötter, rörsocker och sirap i en kastrull. Karamellisera på hög värme. (Jag har ingen aning om det heter så, men det låter så jävla proffsigt)
Rör om hela tiden, så det inte bränner fast.
När sockret är smält och nötterna fått färg är det dags att hälla ut blandningen på en bakpappersklädd plåt.
LÃ¥t det svalna. Drick lite kaffe.
Smält chokladen i ett vattenbad.
Dela nötbitarna i "bars" och doppa häften av nötkroppen i chokladen. (Om du tänker dig en människokropp, så ska biten simma ryggsim.)
Låt svalna på plåten. På rygg.
Ställ in i frysen för att chokladen lättare ska stelna helt.

Ungefär här insåg jag att det kanske hade varit bättre att använda en blockchokladkaka eller något. Tror de uppför sig bättre.
Men detta fungerar utmärkt.

Ät!