Både alkohol och kaffe har varit förbjudet i Sverige.

Kaffe två gånger och båda gångerna resulterade det i illegala kaféer.
När man gjorde det lagligt med alkohol och kaffe igen så gick många kriminella organisation antingen i konkurs eller sadlade om till legala verksamheter.

Förr i tiden drack man alkoholhaltiga drycker för att det var så svårt att hålla vatten rent och det var lätt att bli sjuk om man drack något alkoholfritt.
Dom första destillerierna man känner till uppstod i det muslimska persiska riket och användes då mest till att skapa parfymer och mediciner.

Restaurangbranschen uppkom från den franska revolutionen och det är därför branschen är så präglad av den franska kulturen.

Det är verkligen superspännande läsning om man orkar googla lite

Finns ju endel att skriva om kring alkohol. Status i samhället. Jesus och vinet. Å sedan typ vikingatiden, mjödet som dracks av folk i alla åldrar då det var vad man hade att dricka av.

När tobaken blev en statusgrej i samhället, tänk typ svenska samhället. Att lungproblem och sånt måste bero på något heeeeeelt annat än att man rökte som skorstenar typ xD Men att det var mer accepterat, att dåtidens kollektivtrafik (häst och vagn med plats för ca 8 passagerare) hade cigarrhållare utanför vagnen. Att man fick röka i vissa vagnar på tåg. Hur det idag blir allt mer begränsat. Typ att uteserveringar och perronger är rökfria zoner etc